O QUE É UM PERSONAL CHEF?
O Personal Chef é um profissional, com habilidades, culinárias, que atende de forma exclusiva e personalizada, em eventos em domicílio, empresas ou locais de eventos.
Seu foco é oferecer opções, customizadas, de suas especialidades gastronômicas, e dar abertura, ao cliente, para adaptar ingredientes, e pratos, ao menu, o que traz mais pessoalidade, ao trabalho, e torna único o evento desejado.
Considerando que o Chef Jeff é diplomado e expert em enogastronomia, está apto, também, a harmonizar cardápios, com os vinhos, que o cliente possua, ou deseje que sejam providenciados. Preparação de drinks, também inclusa.
Como funciona o trabalho do Personal Chef Jeff
Através da denominação, “personal”, já inferimos que o serviço será oferecido de forma personalizada, tornando íntima e própria a elaboração e cada montagem. O contato, direto, com o cliente, faz com que o chef possa entender sua real necessidade, seu perfil, e conhecer, um pouco, da história, de quem fará parte daquele evento, para poder tornar o momento ainda mais memorável.
Ter esse momento de interação, com o cliente, muitas vezes, pode ser a chave, para dar vida ao menu.
Seu serviço engloba todo o procedimento, desde a elaboração do menu, iniciando pela realização da ficha técnica do menu, efetuar a compra dos insumos, pré-preparo do alimento, manuseio e transporte, até chegar à finalização do prato, já no local do evento, terminando com a cozinha limpa e organizada, ou seja, é ele (e sua equipe, se necessária) quem se encarrega de tudo.
Desta forma, seu trabalho lhe trará sensação parecida com a visita a um restaurante, mas com toda a comodidade, conforto e segurança que a sua casa lhe proporciona; o que torna o evento mais descontraído e único, dispondo de todo o tempo necessário, e com um toque de chef.
Ainda podemos listar, como uma das atribuições do personal chef, apresentar sugestões sobre como montar a mesa, indicações de louças e taças, para seu evento ficar completo em todos os níveis.
Em suma, contratar um Personal Chef agregará diversos benefícios, tais como:
- Realizar o evento em seu local próprio, com mais conforto e complementos a seu gosto, como vinhos e música;
- Segurança, da sua residência, ou local escolhido, privacidade;
- Alta culinária, de forma personalizada, a seu gosto, e com o apoio de um profissional competente;
- Se necessário, o Chef poderá locar, montar e desmontar mesas, e providenciar locação de pratos, talheres e copos.
- Se em sua residência, dispensar serviços de Vallets e não estar sujeito a tráfego e blitz.
- Escolher opções de cardápio; e
- Flexibilidade de horário.
Para conhecer mais acesse: https://goo.gl/2zSG4z | através do email: jeff.teixeira@gmail.com | Via WhatsApp
